Гыртоп (Григориопольского района) – ученые-топонимисты выделяют категории названий сел, связанных: — с особенностями рельефа (Гыртоп): «гыз», «газ», у монголов – «газар», что означает «место, местность». В Европе вместо «гыз», «газ» чаще используют слово «top». В итоге получилось «Гыртоп» или «Хыртоп».

 Село начало застраиваться со времен Столыпинской реакции, т.е. с 1861 года (по неполным данным – с 1872 года). Оно располагалось по хуторской системе, и каждый хутор имел свое наименование: Мокряки, Калины, Шапы и т.п. – по фамилиям переселенцев. Люди переселялись на свободные земли из Григориополя.

В 1925 году построены первая школа и сельский клуб .

В 1928 году было создано общество совместной обработки земли (СОЗ). В состав общества вначале вошло 12 семей.

В 1930 году по хуторам стали создаваться колхозы.

В 1931 году все небольшие колхозы села объединились в один колхоз.

В период с 1960 по 1970 годы были построены сельский Совет, школа, детский сад, правление колхоза, 16-ти квартирный жилой дом, фельдшерско-акушерский пункт, столовая.

В настоящее время население в селе Гыртоп составляет 568 человек.

Село расположено на расстоянии 15 км от города Григориополь.